年輕夫妻雙雙罹肝癌 竟是燉排骨加上這一味

年輕夫妻雙雙罹肝癌 竟是燉排骨加上這一味

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大陸一對夫妻爲了補充營養而燉煮排骨,卻因排骨使用發黴調味物一同燉煮,而雙雙罹患肝癌。(示意圖/ Shuttterstock )

中國大陸一對年輕夫妻一起到上海工作5年,努力打拚就盼創造美好生活,沒想到兩人越來越感疲憊,甚至出現腹痛、噁心等狀況,就醫檢查得知,兩人的甲種胎兒蛋白指數異常偏高,兩人均被診斷出罹患肝癌。醫師詢問後才知,兩人長期會把發黴的花椒跟排骨一起燉,由於花椒發黴後會滋生大量細菌,其中含有毒性極強的「黃麴毒素」,導致肝臟病變,最後罹患肝癌。

根據陸媒報導,這對年輕夫妻平常工作勤奮努力,但不久前,妻子總感覺全身乏力、提不起勁、食慾不振,起初不以爲意,後來症狀未改善還更加嚴重,一問得知丈夫也如此,兩人於是就醫檢查,發現二人的甲種胎兒蛋白指數異常偏高,被確診爲肝癌。

明日之劫

內科醫師與兩人溝通後發現原因爲,妻子爲了補充兩人的日常營養而燉煮排骨,其中所使用的調味料包括花椒,因爲這些花椒是從夫妻兩人的老家帶來,由於儲存不當,加上氣候潮溼,導致花椒發黴變質,妻子以爲只要在太陽下曝曬、用水沖洗、高溫燉煮就沒事,而繼續烹煮,兩夫妻一同繼續食用。

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內科醫師說明,花椒發黴後,會滋生大量細菌滋生出來,其中含有毒性極強的「黃麴毒素」,若長期食用含此毒素的食物,會使毒素進入體內並堆積,損害肝臟的健康,導致肝細胞發生病變,最後導致肝癌,提醒民衆勿食用發黴的食物或調味料,以免傷肝。

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